Restauracyjne

Menu Restauracyjne

PRZYSTAWKI / STARTERS

Tatar ze śledzia

19 zł

Ozorki z chrzanem / śmietana / chrzan

16 zł

Befsztyk tatarski / polędwica wołowa/ żółtko jaja / grzybki marynowane

35 zł

Krewetki na maśle czosnkowym podane na gorącym żeliwie

36 zł

ZUPY / SOUPS

Rosół z makaronem / makaron / kurczak / marchewka / pietruszka

9 zł

Barszczczerwony z kołdunami / burak / cebula / marchew / czosnek

12 zł

Krem z cebuli /grzanki / parmezan

14 zł

Zupa grzybowa z grzankami

14 zł

Zupa z kasztanów z kurczakiem na mleczku kokosowym (250ml)
kokosowym - specjalność JOKERA (300 ml)

18 zł

DANIA MIĘSNE / MEAT DISHES

Pierś z kurczaka sous vide / sos biały /royal warzywny

31 zł

Schab sous vide / sos z podgrzybków / puree ziemniaczane / surówka z czerownej kapusty

32 zł

Karczek z dzika / kasza / warzywa

35 zł

Pręga wołowa / panczkraut

36 zł

Polędwiczki wieprzowe sous vide /szpinak / frytki z batata / jajko

40 zł

Patelnia rozmaitości / gęsie żołądki /ozorki wieprzowe /boczek /wątróbka kacza / ziemniaki odsmażane

42 zł

Szpada mięs mieszanych /
dwa rodzaje mięs / sos miodowo-musztardowy / frytki / mix sałat

44 zł

Ossobuco cielęce

66 zł

Rib eye steak / stek z antrykotu bez kości / masło czosnkowe

68 zł

Polędwica wołowa z błękitnym serem włoskim luz z zielonym pieprzem

70 zł

DODATKI DO WOŁOWINY

Ziemniaki odsmażane (200 g)

8 zł

Frytki steakhouse (150 g)

8 zł

Mix sałat z pomidorem i parmezanem

8 zł

Zestaw surówek

8 zł

Warzywa z grilla

8 zł

SAŁATKI / SALADS

Sałatka Horiatiki

22 zł

Sałatka z wątróbką indyczą / mix sałat/ melon

23 zł

Sałatka Szefa Kuchni / pierś z kurczaka sous vide / jajko / pomidor koktajlowy / ogórek konserwowy

26 zł

Sałatka Skandynawska / Łosośpieczonyz pomarańczą / pomidorki koktajlowe / sos limonkowy / focaccio / zielone pesto

26 zł

RYBY I OWOCE MORZA / FISH MENU

Mule

44 zł

Łupacz / kasza/ warzywa

46 zł

Piotrosz / frytki z batata / kiszona kapusta

47 zł

Łosoś / royal warzywny / pesto

48 zł

DODATKI DO RYB

W cenie 2 pozycje

6 zł

Ziemniaki z wody

Ziemniaki puree

Kluski śląskie

Frytki

Ryż

MAKARONY / PASTA

Pappardelle z kapustą i grzybami

24 zł

Pappardelle Carbonara

26 zł

Pappardelle z kurczakiem

28 zł

Pappardelle z grillowanym łososiem i krewetkami

36 zł

DESERY /DESSERTS

Sernik z marakują

13 zł

Creme Brulle z adwokatem

14 zł

Jokerowy Puchar Lodowy

16 zł

Szarlotka włąsnej produkcji z gałką lodów

16 zł

ZESTAWY DZIECIĘCE

Szef kuchni poleca

Nugetsy z kurczaka, frytki, surówka z kapusty kiszonej

19 zł

De volaille, frytki surówka z marchewki

20 zł

Naleśniki z czekoladą

16 zł

MENU REGIONALNE

Wodzionka- specjalność Jokera

10 zł

Żurek śląski

12 zł

Kotlet schabowy panierowany podany z sałatką ziemniaczaną

30 zł

Rolada śląska, kluski śląskie,
kapusta czerwona na ciepło

32 zł

A w niedzielę...

Pierś z kaczki / kluski śląskie / żurawina / jabłko / buraczki

48 zł

NAPOJE ZIMNE

Coca Cola, Coca Cola light 0,25 l

6 zł

Sprite 0,25 l

6 zł

Fanta 0,25 l

6 zł

Tonic Kinley 0,25 l

6 zł

Woda mineralna gaz. 0,3 l

5 zł

Woda mineralna niegaz. 0,3 l

5 zł

Soki OWOCOWE 0,2 l

6 zł

Nektar z świeżych pomarańczy 0,2 l

10 zł

Red Bull 0,2 l

10 zł

Fuze tea 0,25 l

6 zł

NAPOJE GORĄCE

SZEF KUCHNI POLECA

Espresso

7 zł

Kawa expr. czarna

7 zł

Kawa expr. biała

7 zł

Cappucino

8 zł

Cafe Latte

10 zł

Irish coffe (25 mg. Scotch whisky)

15 zł

Herbata RICHMONT

7 zł

ALKOHOLE

Szef kuchni poleca

Cognac, Brandy, Winiaki

Metaxa *** (40 ml)

10 zł

Metaxa ***** (40 ml)

14 zł

Metaxa ******* (40 ml)

16 zł

Hennessy VS (40 ml)

20 zł

Hennessy Fine (40 ml)

30 zł

Hennessy XO (40 ml)

50 zł

Whiskey

SCOTCH WHISKY ( 40 ml)

Johnnie Walker Blue Label

50 zł

Johnnie Walker Gold Label 18 Y. O.

24 zł

Johnnie Walker Black Label 12 Y. O.

14 zł

Johnnie Walker Red Label

10 zł

Singleton of Duffton12 Y.O.

18 zł

Chivas Regal 12 Y. O.

16 zł

Ballantine's

10 zł

Glenmorangie

25 zł

IRISH WHISKY ( 40 ml)

Tullamore Drew

12 zł

Bushmills Original

14 zł

WHISKEY ( 40 ml)

Jack Daniels

14 zł

Jack Daniels Gentleman 6 Y.O.

18 zł

Jack Daniels Single Barrel 12 Y.O.

22 zł

Jim Beam Straight Burbon Whiskey

12zł

Jim Beam Black Straight Burbon Whiskey

14 zł

Likiery

Grand Marnier (40 ml)

16 zł

Archerís (40 ml)

9 zł

Kahlua (40 ml)

9 zł

Malibu (40 ml)

9 zł

Baileyis (40 ml)

10 zł

Jägermeister (40 ml)

9 zł

Cointreau (40 ml)

10 zł

Sambuca (40 ml)

10 zł

Aperitif

Pernod (40 ml)

10 zł

Campari (40 ml)

9 ml

Martini (100ml)

10 zł

Gin

Gordon's (40 ml)

8 zł

Bombay (40 ml)

10 zł

Tequila

Jose Cuervo Especial Silver (40 ml)

13 zł

Jose Cuervo Especial Gold (40 ml)l

13 ml

Rum

Captain Morgan (40 ml)

9 zł

Pampero Blanco (40 ml)

9 zł

Cachaca (40 ml)

10 zł

Piwa beczkowe /butelkowe

Tyskie Klasyczne (0,5 l)

7 zł

Tyskie Klasyczne (0,3 l)

6 zł

Książęce Pszeniczne (0,5 l)

7 zł

Książęce Pszeniczne (0,3 l)

6 zł

Książęce Ciemne Łagodne (0,5 l)

7 zł

Książęce Ciemne Łagodne (0,3 l)

6 zł

Piwo bezalkoholowe

Lech free 0,3 l

5 zł

Wódki

Smirnoff Black (40 ml)

7 zł

Smirnoff Vladimi (40 ml)

6 zł

Wyborowa (40 ml)

6 zł

Finlandia (40 ml)

7 zł

Żubrówka (40 ml)

6 zł

Żołądkowa Gorzka (40 ml)

6 zł

Krupnik (40 ml)

6 zł

Grappa (40 ml)

16 zł