Joker

Carpaccio wołowe
Sakiewki z łososia
Tatar z łososia z jajkiem przepiórczym
Befsztyk tatarski
Polędwiczki drobiowe na mixie sałat w sosie malinowym

Rosół z makaronem
Żurek
Zupa serowa
Krem z brokułów / ze szparagów / z pieczarek /z pory
Zupa z kasztanów z kurczakiem na mleczku kokosowym
Zupa grzybowa
Wodzionka

w cenie 3 pozycje mięs- 1,5 porcji na osobę
Filet drobiowy w płatkach migdałów
Drobiowa kieszeń nadziewana szpinakiem lub szparagami z ananasem
Pierś z kurczaka z serem feta zapieczona w cieście francuskim
De volaille (z masłem, lub z serem lub z serem i pieczarkami)
Pierś z kurczaka z bekonem w sosie z błękitnego lazuru
Szaszłyk mieszany /wieprzowo-drobiowy/
Polędwiczka wp. w sosie z podgrzybków lub zapiekana z mozarellą i bazylią
Polędwiczka wieprzowa z warzywnym julien w sosie sojowym
Sakiewka z polędwiczki wieprzowej z owocami leśnymi w sosie żurawinowym
Rolada z polędwiczek wp. z musem drobiowym zawinięta w kapuście z boczkiem
Rolady śląskie wieprzowe lub wołowe
Schab nadziewany camembertem lub serem wędzonym z żurawiną
Makaron z brokułami w sosie z błękitnego sera
Makaron w sosie tuńczykowo - pomidorowym
Łosoś w sosie koperkowym lub Łosoś z pieca z zielonymi szparagami i bekonem

W CENIE 2 POZYCJE	7 ZŁ
Zestaw surówek (Marchewka z pomarańczą, Seler z orzechami, Surówka z białej kapusty)
Kapusta zasmażana
Sałata słodko kwaśna
Buraczki słodko kwaśne
Sałata z dodatkami z sosem vinaigrette
Bukiet jarzyn gotowanych
Czerwona kapusta na ciepło
Fasolka szparagowa zapiekana z boczkiem
Brokuły z serem

SZEF KUCHNI POLECA
Deser Tiramisu (w kieliszkach)
Crem brulle
Puchar lodowy
Sałatka owocowa
Szarlotka na ciepło z gałką lodów
Sernik z marakują
Creme brulle z advocatem
Ciasta domowe na zamówienie (jabłecznik, sernik, makowiec, czekoladowe)

SZEF KUCHNI POLECA
w cenie 8 pozycji + 2 sałatki (300 g/os)	37 zł
w cenie 8 pozycji + 2 sałatki (320 g/os)	40 zł
Deska mięs schab nadziewany śliwką / filet z indyka ze szpinakiem / filet z indyka nadziewany morelą / galantyna / rolada drobiowa z warzywami / karczek (do wyboru 3 pozycje)
Koreczki drobiowe z sosem tzatziki
Koreczki z łososiem wędzonym lub ze szpinakiem w cieście naleśnikowym
Koreczki ze śliwki zapiekanej z boczkiem
Paszteciki z kurczakiem lub ze szpinakiem w cieście francuskim
Przekąska z tortilli nadziewanej serem filadelfia w kolorach różnych
Roladki z szynki zawijane z puchem chrzanowym w auszpiku
Szparagi zawijane w szynce wędzonej
Deska serów pleśniowych z orzechami i winogronami
Kuleczki serowe w ziołach
Tymbaliki drobiowe
Tatar z łososia z jajkiem przepiórczym
Śledzie w musztardzie / w ananasie / w buraczkach / w śmietanie / w oleju
Pomidory z mozarellą z dodatkiem bazylii
Sałatka grecka
Sałatka corticella ( makaron chiński, kurczak, dodatki)
Sałatka fantazja ( camembert, szynka, brokuły)
Sałatka smakosza ( z kurczakiem grill)
Sałatka bawarska ( z polędwiczką )
Sałatka herbaciana ( z kurczakiem marynowanym w czerwonej herbacie )
Sałatka norweska ( z tuńczykiem)
Pieczywo, masło smakowe / gratis

SZEF KUCHNI POLECA
Bogracz wieprzowy
Boeufstrogonow wieprzowy
Potrawka drobiowa
Gulasz węgierski na ostro
Zupa chrzanowa z frankfuterkami
Żurek staropolski z jajkiem
Zupa serowa z grzankami
Zupa meksykańska / Bigos
DODATKOWA OPCJA
Kita wieprzowa peklowana – płonąca – podawana z ciepłą kapustą. (min. zamówienie 10 kg (15 - 20 osób)

Limit 1	16 zł
Soki czerwony grapefruit, pomarańcz, jabłko 0,3 l / os
woda gazowana / nie gazowana 0,5 l. / os.
Kawa, Herbata / po 2 filiżanki na osobę
Limit 2	19 zł
Soki czerwony grapefruit, pomarańcz, jabłko 0,5 l / os
woda gazowana / nie gazowana 0,5 l. / os.
Kawa, Herbata / po 2 filiżanki na osobę
Limit 3	21 zł
Soki czerwony grapefruit, pomarańcz, jabłko 0,3 l / os
Cola lub sprite 0,2l / os
woda gazowana / nie gazowana 0,5 l. / os
Kawa, Herbata / po 2 filiżanki na osobę
Opcja bez limitu	26 zł
Soki czerwony grapefruit, pomarańcz, jabłko
woda gazowana / nie gazowana
Kawa, Herbata

Menu Bankietowe / cateringowe