Restauracyjne

Menu Restauracyjne

PRZYSTAWKI / STARTERS

Śledź korzenny z piklami i warzywami

18 zł

Pajda chleba grillowana, ozorek wieprzowy, ogórek kiszony, chrzan

22 zł

Foccaccia, szynka szwardzwaldzka, pesto z suszonych pomidorów, rukola

24 zł

Carpaccio z polędwicy wołowej, kapary, rukola, parmezan,oliwa z aromatem suszonych pomidorów, foccacio

44 zł

Krewetki na maśle czosnkowym podane na gorącym żeliwie

48 zł

ZUPY / SOUPS

Rosół domowy z makaronem

15 zł

Krem ze szparagów, pesto z rukoli , grzanki

21 zł

Krem z pieczonych pomidorów i papryki, ser feta, grzanki

20 zł

Consomme z gęsimi żołądkami

20 zł

Żurek śląski z jajkiem

22 zł

DANIA MIĘSNE / MEAT DISHES

DANIA Z DROBIU

Pierś z kurczaka grillowana, frytki, warzywa grillowane

41 zł

Pierś z kurczaka grillowana zawinięta bekonem, gratin brokułowe, mix sałat z dressingiem z buraka

44 zł

Pierś z kurczaka z mozzarellą i szynką wędzoną, frytki, mix sałat z pomidorkami koktajlowymi

44 zł

DANIA Z WIEPRZOWINY I DZICZYZNY

Kotlet schabowy z patelni, ziemniaki opiekane, kapusta zasmażana

43 zł

Ragout z dziczyzny, kasza prażona z boczkiem , pikle

46 zł

Patelnia rozmaitości (gęsi żołądek, ozorek wieprzowy, boczek wędzony) ziemniaki opiekane, kapusta zasmażana

46 zł

Bacon Steak ( stek ze schabu z kością) frytki, colesław z kapusty czerwonej z granatem dipy : BBQ i czosnkowy

52

Polędwiczki wieprzowe sous vide z zielonym pieprzem, ziemniaki gratin, fasolka edemame

49 zł

Szpada mięs mieszanych, sos miodowo- musztardowy, frytki, mix sałat

54 zł

DANIA Z WOŁOWINY

Rib eye steak / stek z antrykotu bez kości / masło czosnkowe

89 zł

Polędwica wołowa z błękitnym serem włoskim lub z zielonym pieprzem

89 zł

DODATKI DO WOŁOWINY

Frytki steakhouse

10 zł

Ziemniaki opiekane

9 zł

Frytki z batatów

13 zł

Mix sałat z pomidorkami i parmezanem

12 zł

Warzywa z grilla

16 zł

SAŁATKI i MAKARONY/ SALADS AND PASTA

Sałatka Horiatiki - oryginalna grecka sałatka - ser Feta, ogórek zielony, papryka czerwona, oliwki, cebula czerwona, focacca

30 zł

Sałatka wiosenna z cytrusowym dressingiem - mix sałat, szparagi zielone, pomarańcz, melon , truskawki, granat, focaccia

36 zł

Zielona sałatka z Avocado- mix sałat, ogórek zielony,awokado, rukola, jajko poche, wege majo koperkowy, focaccia

35 zł

Sałatka Szefa Kuchni, filet z kurczaka, mix sałat, jajko, pomidor koktajlowy, sos czosnkowy, ogórek konserwowy

37 zł

Sałatka Skandynawska / Łosoś pieczony z pomarańczą / pomidorki koktajlowe / focaccio /

38 zł

makarony

Tagliatelle z grzybami shimeji, pasta truflowa

36 zł

Tagliatelle z sosem carbonara, pancetta, parmezan

37 zł

Tagliatelle z łososiem, pomidorki koktajlowe, czosnek, oliwa, pietruszka

40 zł

RYBY I OWOCE MORZA / FISH MENU

Mule na białym winie, foccacio

54 zł

Mule w sosie w pomidorkami koktajlowymi, chilli, foccacio

54 zł

Filet z karmazyna z pieca w marynacie cytrynowo- tymiankowej, ziemniaki opiekane, fasolka edemame

52 zł

Filet z łososia z pieca, ziemniaki opiekane, szparagi

58 zł

KĄCIK WEGETARIAŃSKI

Frytki z batatów, dressing marchewkowy

18 zł

Hummus podany z focaccią

20 zł

Krem ze szparagów, pesto z rukoli, grzanki

21 zł

Krem z pieczonych pomidorów i papryki, ser feta, grzanki

20 zł

Klopsiki wegetariańskie, hummus, frytki z batatów, mix sałat

44 zł

Makaron z grzybami shimeji, pasta truflowa

36 zł

DESERY /DESSERTS

Tartaletka z kremem mascarpone i owocami

19 zł

Lody podane z musem truskawkowym

19 zł

Szarlotka własnej produkcji z gałką lodów

23 zł

W NIEDZIELĘ ZAPRASZAMY NA SPECJALNOŚCI :

A w niedzielę...

De Volaylle, frytki, surówka z białej kapusty

42 zł

Rolada śląska, kluski śląskie,
kapusta czerwona na ciepło

46 zł

Udko z kaczki / kluski śląskie / żurawina / jabłko / buraczki

47 zł

ZESTAWY DZIECIĘCE

Szef kuchni poleca

Nugetsy z kurczaka, frytki, surówka z kapusty kiszonej

25 zł

De volaille, frytki surówka z marchewki

25 zł